The Bars

32 bars στο κέντρο της Αθήνας συμμετέχουν στον θεσμό και αναλαμβάνουν   να μας περιηγήσουν το καθένα με τον δικό του μοναδικό τρόπο στον μαγικό κόσμο του fine drinking, προσφέροντας ένα ειδικό μενού για τις 10 ημέρες της διοργάνωσης. Τα συμμετέχοντα bars άντλησαν την έμπνευση για τη δημιουργία των μενού τους από τον κόσμο των perfect serve.Αναζητήστε τις προτάσεις τους για τα perfect serve τόσο στο Παλαιό Χρηματιστήριο από τις 18 έως τις 21 Μαΐου, όσο και στα ίδια τα bar μέχρι και τις 27 Μαΐου.

Ποιά είναι αυτά τα bars και πού θα τα βρείτε;

01. 7 Jokers - Βουλής 7

02. 360 - Ηφαίστου 2

03. A for Athens - Μιαούλη 2

04. Alexander’s Bar GB - Bασ. Γεωργίου 1Α

05. Baba au Rum - Κλειτίου 6

06. Bank Job - Κολοκοτρώνη 13

07. Bar 9 - Κολοκοτρώνη 9

08. Barreldier - Βουλής 7

09. Bartesera - Κολοκοτρώνη 25

10. Couleur Locale - Nορμανού 3

11. Dizzy Mo - Αθηναΐδος 16

12. Drunk Sinatra - Θησέως 16

13. Faust - Καλαμιώτου 11

14. Feedέλ - Κτενά 1

15. GB Roof Garden - Bασ. Γεωργίου 1Α

16. Ipitou - Ηπίτου 4-6

17. Kuko’s The Bar - Καλαμιώτου 4

18. M Bar Electra -  Μητροπόλεως 10

19. Monk - Καρόρη 4, πλ. Αγίας Ειρήνης

20. Noel - Κολοκοτρώνη 59B

21. Odori Vermuteria - Σκουλενίου 2

22. Owl Athens - Λέκκα 23 - 25

23. Pairi Daeza - Παρνασσού 3

24. Quartier d'Athènes - Παλαιών Πατρών Γερμανού & Πλατεία Αγίων Θεοδώρων

25. Rehab - Θησέως 16

26. Six D.o.g.s - Αβραμιώτου 6-8

27. Tailor made - Πλ. Αγίας Ειρήνης 2

28. Tall's Toy - Καρύτση 10

29. The Clumsies - Πραξιτέλους 30

30. The Trap - Όθωνος 10

31. The Zillers - Μητροπόλεως 54

32. ΦΟΥΑΡ - Μητροπόλεως 72

Κατεβάστε δωρεάν στο κινητό σας την εφαρμογή Clio Muse και ανακαλύψτε τα 32 συμμετέχοντα bars και τα μυστικά τους!

Address: Ηφαίστου 2
Latitude: 37.976286
Longitude: 23.725566

Ηφαίστου 2

Σε ένα από τα καλύτερα location της πόλης, με το ιστορικό κέντρο και την Ακρόπολη στο πιάτο, τα θεματικά cocktails βρίσκονται σε πρώτο πλάνο. Το «360» προσελκύει πολύ κόσμο καθημερινά καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας και καταφέρνει να διαμορφώσει πολύ παρεΐστικο κλίμα γύρω από την μπάρα του. Η ταράτσα κινείται σε πιο έντονους μπαρίστικους τόνους. Ειδική μνεία αξίζει στην κουζίνα, που σημειώνει συνέχεια αλλαγές προς το καλύτερο και πειραματίζεται με τοπικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα.

Προτεινόμενες συνταγές

C'N'T MARTINI 8€

Ciroc | Κίτρον Νάξου | Tonic | Σέλερυ bitters

PINA COMOSUS 8€

Ciroc Vodka | Shrub ανανά & µπαχαρικών | Φρέσκος χυµός λεµόνι | Πουρές ανανά | Σιρόπι ροδιού

FLEMING'S SOUR 8€

Cardhu 12 | Single Malt Whisky | Talisker 10 | Σιρόπι µελιού & τζίντζερ | Φρέσκος χυµός λεµόνι | Bitters

RED HOT CHILI PEPPER 8€

Don Julio Blanco Tequila | Mezcal | Σιρόπι jalapenos & τζίντζερ | Αγαύη | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο

Address: Βουλής 7
Latitude: 37.976845
Longitude: 23.732815

Βουλής 7

To ιδιαίτερο μπαρ του κέντρου, ανοίγει τα πετυχημένα του χαρτιά καθημερινά, είκοσι ώρες το εικοσιτετράωρο, προσφέροντας καλοφτιαγμένα cocktails μέχρι τις πρωινές ώρες. Ξεκινάει από το πρωί με καφέ και υπέροχες homemade τάρτες και, όσο περνάει η ώρα, η δράση μετατοπίζεται στη μπάρα και στο παραμυθένιο εσωτερικό σκηνικό του. Το κάδρο είναι φορτωμένο με πολύχρωμα φωτάκια, κλόουν, ετερόκλητα αρτίστικα αντικείμενα, από μια κούνια μέχρι ένα τεράστιο δέντρο, το focus όμως δεν ξεφεύγει από το μπαρ. To πρώτο cocktail διαδέχεται το άλλο και, με την κονσόλα να κινείται στους πιο αβανταδόρικους ήχους, από afrobeat jazz, new sing, blues και indies μέχρι νοσταλγικό ροκ, άνετα παραμένεις μέχρι τις πρωινές ώρες. Στην περίπτωση των cocktails ο Σπύρος Αναγνώστου έχει ξεκάθαρη φιλοσοφία. Προτείνει μερικά απλά και γευστικά μιξ και εμβόλιμα προσθέτει πιο περίπλοκες συνταγές. Βέβαια δεν περνάει απαρατήρητη και η καλοδουλεμένη λίστα των straight ποτών, η οποία φιλοξενεί περισσότερες από 200 ετικέτες αποσταγμάτων.

Προτεινόμενες συνταγές

GIMLET KI 7€

Ketel One Vodka (Αρωματισμένη με εσπεριδοειδή ) | Cordial µοσχολέµονο Bitters σέλερυ

SEA PREEZE 7€

Ketel One Vodka (Αρωματισμένη με Βασιλικό) | Πουρές Cranberries | Σόδα ροζ γκρέιπφρουτ | Ραβέντι bitters

RYE ME A RIVER 7€

Bulleit Rye Whiskey | Λικέρ κεράσι | Κόκκινο βερµούτ | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | WBA bitters

MARGY MERCY ME 7€

Don Julio Blanco Tequila | Λικέρ Κίτρου | Ελαιοζάκχαρα λεµονιού | Φρέσκος χυµός λεµόνι

Address: Μιαούλη 2
Latitude: 37.976912
Longitude: 23.725746

Μιαούλη 2

Ο head bartender και η απαράμιλλη θέα κάνουν το «A For Athens» βασικό προορισμό για ποτό. Ο Θοδωρής Πύριλλος δεν εφησυχάζει ποτέ, ούτε σταματάει να μελετάει και να εξελίσσει την δουλειά του. Την προηγούμενη χρονιά μας ταξίδεψε με τη Χρονομηχανή του στις μητροπόλεις του cocktail. Αυτή την φορά μας παρασύρει στη δική του εκδοχή της «Οδύσσειας». 

Προτεινόμενες συνταγές

THE BIRD OF PARADISE 9€

Ron Zacapa 23 Rum Solera | Σπιτικό cordial αμυγδάλου | Ιταλικό απαριτίφ | Φρέσκος  χυµός µοσχολέµονο

ALGONQUIN ROYALE 9€

Bulleit Rye Whiskey | Σιρόπι ανανά | Αφρώδης οίνος

STONE FENCE 9€

Bulleit Bourbon Whiskey | Cider αχλαδιού | Πίκλες

THE PHANTOM OF THE COUNT 9€

Tanqueray No.Ten Gin | Σπιτικο απεριτίφ | Ανθη και περγαμόντο

Address: Bασ. Γεωργίου 1Α
Latitude: 37.976350
Longitude: 23.735376

Bασ. Γεωργίου 1Α

Υπάρχουν πολλοί λόγοι που το διάσημο μπαρ Alexander ψηφίστηκε ως το Καλύτερο Μπαρ Ξενοδοχείου στον κόσμο από το περιοδικό Forbes, ξεκινώντας με την αναμφισβήτητα ζεστή και χαλαρωτική του ατμόσφαιρα. Η σπάνια ταπισερί του 18ου αιώνα που απεικονίζει την είσοδο του Μεγάλου Αλεξάνδρου στα Γαυγάμηλα είναι ένα σημείο αναφοράς του ξενοδοχείου και βρίσκεται αναρτημένη με υπερηφάνεια πίσω από τον ξύλινο πάγκο του μπαρ για να τη θαυμάζουν όλοι.

Το εξίσου εντυπωσιακό μενού ποτών περιλαμβάνει πολλές επιλογές των ειδημόνων απο σπάνια και μοναδικά αποστάγματα.

Τα κοκτέιλς που φέρουν την υπογραφή του Alexander's Bar είναι μια επιλογή απο κλασσικά και μοντέρνα που καλύπτουν τον κάθε ουρανίσκο.

Προτεινόμενες συνταγές

Johnnie Walker Gold Label Reserve €10

THE GOLDEN GENTLEMAN 10€

Johnnie Walker Gold Label Reserve | Whiskey | Σόδα | Bitters

TIERS OF CHIOS 10€

Kettle One Vodka | Μαστίχα | Χυµός µοσχολέµονο  | Νέκταρ αγαύης | Φρέσκα σταφύλια | ∆υόσµος

SMOKEY MEXICANA 10€

Don Julio Reposado Tequila | Mezcal | Σιρόπι κερασιού | Ζάχαρη | Bitter πορτοκάλι

BOBBY BURNS 10€

Johnnie Walker Gold Label Reserve Whiskey | Κόκκινο γλυκό βερµούτ | Αψέντι | Bitter πορτοκάλι

Address: Κλειτίου 6
Latitude: 37.977397
Longitude: 23.729854

Κλειτίου 6

Σημαντικό spot της κοκτέιλ σκηνής το «Baba au Rum», υπήρξε πρωτοπόρο σε ό,τι αφορά το αθηναϊκό mixology και επάξια βρίσκεται ανάμεσα στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2016. Ξεκίνησε τις γευστικές του εξερευνήσεις με πυξίδα το ρούμι και έβαλε τα θεμέλια του εγχώριου fine drinking. Το όλο εγχείρημα επιμελείται ο Θάνος Προυναρούς, του οποίου η αγάπη για το εξωτικό spirit είναι κάτι παραπάνω από γνωστή. H αισθητική του μαγαζιού συμβαδίζει με τη φιλοσοφία της μπάρας και το αποτέλεσμα είναι ένα δυνατό ρετρό-tiki σκηνικό, που περισσότερο παραπέμπει σε πολύχρωμο σαλονάκι των ’50s. Σε αυτό και με φόντο τους φοίνικες «χτυπιούνται» cocktails εμπνευσμένα από τα κοινωνικά και καλλιτεχνικά κινήματα των αρχών του αιώνα. Αυτό μεταφράζεται στο μελετημένο και βραβευμένο κατάλογο με την εισαγωγή δεκαεννιά Avant Garde cocktails. Η συνέχεια είναι αφιερωμένη στα διάσημα μιξαρίσματα με ρούμι πειραγμένα με πολύ δημιουργικό τρόπο. Στο πεδίο των straight ποτών, το ρούμι βρίσκεται και πάλι στην πρώτη γραμμή διατηρώντας ένα ξεχωριστό και πλήρες section στη λίστα, με επιλογές που καλύπτουν όλες τις προελεύσεις, τους τύπους και τις κατηγορίες. Το μπαρ διαθέτει περισσότερες από 250 ετικέτες ρουμιού, μερικές από αυτές σπάνιες και δυσεύρετες στην Ευρώπη.

Προτεινόμενες συνταγές

LOST LOVERS 8€

Zacapa 23 Rum | Ισπανικό Ενισχυμένο κρασί Σέρι | Έλαια πορτοκαλιού | Νερό από άνθη πορτοκαλίας | Bitters µε αρώµατα τσαγιού, κανέλας, πιπερόριζας και βανίλιας

FRAGRANT GARDEN 8€

Zacapa 23 Rum | Πράσινο τσάι με κάρδαμο, σπόρους ροζ πιπεριού και εσπεριδοειδή | Σόδα | Αρώματα περγαμόντου και μανταρινιού

LES FLEURS DU MAL 7€

Tanqueray No.Ten Gin | Άρωμα μάνγκο | Λικέρ από άνθη Πεύκου | Φρέσκο λεμόνι | Τόνικ

CONCEPTUAL FORM 7€

Tanqueray No.Ten Gin | Φρέσκος χυμός λεµόνι | Λικέρ από άνθη σαμπούκου | Fassionola με αρώματα μαρακούγιας, κερασιού και μπαχαρικών | Ιταλικό απεριτίφ

Address: Κολοκοτρώνη 9
Latitude: 37.977341
Longitude: 23.732497

Κολοκοτρώνη 9

To Κολοκοτρώνη 9 θέλει να είναι μια all day Τροπική ζώνη στην καρδιά της Αθήνας: Το καλοκαίρι το αγκαλιάζει μια φυλλωσιά, οι μουσικές και τα κοκτέιλ βγαίνουν έξω. Το χειμώνα όταν η μπάρα γεμίζει, «σκαρφαλώνει» στο νέο 9upstairs που φιλοξενεί πρωινά meetings και πάρτι.
Αν θα έπρεπε να περιγράψουμε το 9 με αριθμούς θα λέγαμε απλά ότι εδώ θα βρείτε «14 Κοκτέιλ Που Τραγουδιούνται» (σαν το Cherry Blossom Girl και το Grapefruit Moon) με αλκοόλ και χωρίς για όλες τις ώρες, 500 βιβλία στις βιβλιοθήκες των δύο ορόφων του, 4 κρυμμένα πλανητικά συστήματα στο σκηνικό του, αρκετά έργα τέχνης και πολλές λεπτομέρειες που οι θαμώνες του δεν βαριούνται να ανακαλύπτουν διαρκώς, μιας που πριν απ’ όλα το 9 είναι στέκι.
Ο Δημήτρης Γιακουμάκης, που το ανέλαβε εξ΄ ολοκλήρου εδώ και ένα χρόνο κι έχει δημιουργήσει τον κατάλογο του 9, έχει προορισμό ένα αισθητικό ταξίδι -τόσο μέσα από τα κοκτέιλ όσο και από την μουσική. Γι’ αυτό μερικοί από τους καλύτερους δισκοθέτες, παραγωγούς και μουσικούς της Αθηναϊκής σκηνής μας ταξιδεύουν χωρίς ενοχές από την Ασία μέχρι… το μέλλον. Η αγάπη του για την ελληνική φύση και τα ταξίδια είναι εδώ ζωντανή και γι’ αυτό μέσα στα κοκτέιλ μας ανακαλύπτουμε περγαμόντο, ηλιοτρόπιο, ραβέντι, αρμπαρόριζα, πεύκο, βιολέτες και δίκταμο.

Προτεινόμενες συνταγές

MONK'S DREAM 7€

Tanqueray No. TEN Gin | Μοναστηριακό Λικέρ | Αψέντι | Χυµός λεµόνι | Σιρόπι µαϊντανού | Πούδρα από λεμόνι

HOW MUCH DO YOU LOVE YOUR GIN ? 7€

Tanqueray No. TEN Gin | Τonic | Άγγιγµα σταφυλιού | Peychaud's bitters

AMARGA NAVIDAD 7€

Bulleit Bourbon Whiskey | Ισπανικό brandy | Χαμομήλι | Αψέντι | Bitters | Πούδρα από γύρη

LAGRIMAS MEXICANAS 7€

Don Julio Blanco Tequila | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Χυμός ανανά | Ελαιοζάκχαρα | Βάµµα µαραθόσπορου | Αλάτι | Αψέντι | Πούδρα από µανταρίνι

Address: Βουλής 7
Latitude: 37.976821
Longitude: 23.732810

Βουλής 7

To ανεπιτήδευτο μπαρ στη στοά της Βουλής, έχει ιντριγκαδόρικο θεματικό χαρακτήρα και κλασική αύρα. H δράση του τοποθετείται γύρω από τη βαριά ξύλινη μπάρα, η οποία βρίσκεται σε απόλυτη αρμονία με το speakeasy σύνολο. Πράσινα φώτα, δερμάτινα stools, ρετρό ποτήρια είναι μόνο μερικά από τα στοιχεία που συνθέτουν το ταξίδι στο χρόνο. Το μπαρ είναι διάσημο για την μεγάλη ποικιλία παλαιωμένων cocktails παρασκευάζει με γνώση και αγάπη. Σε πρωταγωνιστικό ρόλο τα βαρελάκια, που υποδέχονται το concept των παλαιωμένων cocktails. Ο Mario Basso αξιοποιεί τις γνώσεις του για τις κλασικές συνταγές και τις τεστάρει σε καινούργιο περιβάλλον, αυτό του ξύλου. Negroni, Manhattan, Margarita και άλλα εμβληματικά μιξαρίσματα, «φιλοξενούνται» στα μικρά βαρέλια πάνω από την μπάρα, από τέσσερις μέχρι οκτώ εβδομάδες. Το αποτέλεσμα είναι πρωτότυπο, σοφιστικέ και αξίζει με το παραπάνω τη δοκιμή. Υπάρχουν βέβαια και άλλα ενδιαφέροντα signature και twist cocktails όπου εναλλάσσονται όλα τα spirits. Στον ψαγμένο κατάλογο των straight ποτών η βαρύτητα δίνεται στο ουίσκι, με αρκετές αποκλειστικές εισαγωγές. Το motto του μπαρ άλλωστε, είναι: «Αγαπάμε το παλαιό και σεβόμαστε το καινούριο. Με ή χωρίς παλαίωση, ξεχασμένα ή διαχρονικά, κλασικά ή πρωτοπόρα, όλα συμβιώνουν στο μπαρ, εν αρμονία γεύσεων, όψεων, όσφρησης και ήχων».

Προτεινόμενες Συνταγές

MANHATTAN ( BARREL AGED ) 7€

Bulleit Rye Whiskey | Σπιτικό γλυκό βερµούτ | Bitters

BOULEVARDIER 7€

Bulleit Bourbon Whiskey | Πικρό λικέρ αγκινάρα | Γλυκό βερµούτ | Ιταλικό απεριτίφ

MILK PUNCH 7€

Bulleit Bourbon Whiskey | Γάλα αµυγδάλου Βανίλια | Νερό από άνθη πορτοκαλιάς

THE FRED COLLINS FIZZ 7€

Bulleit Bourbon Whiskey | Λικέρ πορτοκάλι | Σιρόπι περγαµόντου | Χυµό λεµόνι | Σόδα

Address: Κολοκοτρώνη 25
Latitude: 37.977517
Longitude: 23.731085

Το Bartessera δημιουργήθηκε το 2005, ως πολυχώρος τέχνης και εστίασης (όπως μαρτυρά και το όνομα του μαγαζιού που προέρχεται απ τις λέξεις bar, art, tesera και sera). Καθώς πλέον διανύει τον ενδέκατό του χειμώνα, το μαγαζί αλλάζει, ανοίγει νέους κύκλους, συστήνεται ξανά συνδέοντας το παλιό με το νέο και μεταλλάσσεται σε ένα all day bar, αναδεικνύοντας τους ιδιαίτερους και μοναδικούς χώρους του, με έμφαση στη μαγευτική εσωτερική αυλή (sera στα ιταλικά) η οποία ανοίγει και κλείνει με γυάλινη οροφή. Από το πρωί ως το βράδυ οι θαμώνες μπορούν ν απολαμβάνουν εκλεκτές ποικιλίες καφέ,  φρέσκιες σπιτικές λεμονάδες, σοκολάτα από λιωμένη κουβερτούρα καθώς και κάποια πιάτα για ελαφρύ φαγητό με ελληνικά διαλεκτά προϊόντα. Παράλληλα έχει δοθεί βάση στα ελαφριά cocktails, με aperitivo χαρακτήρα, σε περιποιημένα gin & tonics και σε έναν signature κατάλογο βασισμένο στην εποχικότητα και στη θεματολογία της urban exotica αισθητικής που αναδεικνύεται συνολικά από τον χώρο και τις afro-jazz-ethnic μουσικές επιλογές. Τα ποτά και τα cocktails επιμελείται ο Αλέξανδρος Δοντάς μαζί με την ομάδα του, την Εύη Χρήστου και τον Γιώργο Ντακώστα, δίνοντας έμφαση στη συνολική εμπειρία του επισκέπτη με αγάπη προς την κουλτούρα και ιστορία του ποτού.

SOUTHSIDE Nº 10 7€

Tanqueray No. TEN Gin | Καβουρδισµένο µαχλέπι | Φρέσκος βασιλικός | Φρέσκος χυµός εσπεριδοειδών | Σιρόπι λεµονόχορτου & κινίνης | Σταγόνες από εσπεριδοειδή, χαµοµήλι και άνθη πορτοκαλιάς | Spanish bitters | Πούδρα πορτοκαλιού

SECRET GARDEN MARTINI 7€

Tanqueray No. TEN Gin | Λικέρ βερίκοκο | Ξηρό βερµούτ αρωµατισµένο µε λεµονόχορτο | Olorosso sherry | Bitters από γκρέιπφρουτ και άνθη πορτοκαλιάς

ZACAPA EXOTICA 7€

Zacapa 23 Rum | Λικέρ µπανάναc αρωµατισµένο µε καφέ από την Καραιβική | Sherry blend | Bitters βανίλια

MEDELLIN 7€

Don Julio Blanco Tequila | Mezcal | Έλαια από φλούδες µάνγκο | Φρέσκοc χυµόc µοσχολέµονο | Λικέρ από πιπεριές τσίλι | Κουρκουµάς

Address: Nορμανού 3
Latitude: 37.976667
Longitude: 23.724440

Nορμανού 3

Το "Couleur Locale" είναι ένα από τα πιο φημισμένα view bar στην Αθήνα και βρίσκεται στην τοποθεσία του ιστορικού κέντρου. Είναι καλά κρυμμένο σε ένα από τα μικρά στενά της περιοχής του Μοναστηρακίου.
Μπαίνοντας σε μια στοά επί της οδού Νορμανού και χρησιμοποιώντας το ασανσέρ σε λίγα μόλις δευτερόλεπτα μπορείτε να ανακαλύψετε μια "μικρή όαση". Συγκεκριμένα, έχετε την απόλυτη θέα της Ακρόπολης και της γραφικής, ιστορικής Πλάκας. Όλα αυτά τα αξιοθέατα βρίσκονται σε πλήρη ισορροπία με τον απέραντο γαλάζιο ουρανό της πόλης μας και σας δημιουργούν την απόλυτη αίσθηση του "Τοπικού Χρώματος" της ιδιαίτερης Αθήνας!
Το "Couleur Locale" προσφέρει μια πλούσια γκάμα σε δροσερά cocktails, γευστικούς καφέδες, υγιεινά snacks και fingerfood, νόστιμα burgers και Pizza. Επίσης, διαθέτει και Salad Bar, όπου θα δημιουργήσετε τη δική σας ολόφρεσκη σαλάτα. Ιδιαίτερα γλυκά και παγωτά βρίσκονται στον ανανεωμένο κατάλογο - σε προσιτές τιμές.
Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της δύσης του ηλίου έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε επιλεγμένη lounge και house μουσική από γνωστούς Έλληνες αλλά και παγκοσμίου φήμης Djs.
Όλα τα παραπάνω, προσδίδουν στο "Couleur Locale" την αίγλη ενός «ξενοδοχείου» μαζικής εστίασης, καθώς όλες οι υπηρεσίες προσφέρονται από ένα ευγενικό και καλά οργανωμένο προσωπικό - με σεβασμό στον κάθε πελάτη.

Προτεινόμενες συνταγές

CARICIA DE MADRE 7€

Don Julio Anejo Tequilla | Έλαιοζαχαρα Εσπεριδοειδών | Ισπανικό Ενισχυμένο κρασί | Sherry | Bitters | Κρέμα Βανίλλιας

PRIMER BESO 7€

Don Julio Reposado Tequila | Μηλίτης αρωματισμένος με φράουλες | Βασιλικός | Μαύρο Πιπέρι | Καπνιστό µοσχολέµονο

CARRIBEAN 7€

Zacapa 23 Rum | Λικέρ κεράσι | Σιρόπι Tonka | Bitters

G N’ T 7€

Tanqueray No. 10 Gin | Tonic Water | Bitters

Address: Αθηναΐδος 16
Latitude: 37.976913
Longitude: 23.728296

Αθηναΐδος 16

Το ιδιαίτερο café bar στεγάζεται στο διατηρητέο κτήριο που ακουμπά στην πλατεία αγίας ειρήνης και στον εμπορικό δρόμο της οδού Αθηναΐδος.
Έχοντας χαρακτήρα που δίνει έμφαση τόσο στην κουλτούρα του καφέ, με τραπεζάκια έξω από τον περίβολο της εκκλησιάς, όσο και στην φιλοσοφία των cocktail και της έντονης βραδινής ζωής.
Η παράγωγη του καφέ με επιλεγμένες ποικιλίες και προσεκτική παρασκευή συνδυάζονται με προτάσεις για φαγητό και γλυκό οι οποίες καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα επιλογών που θα αναζητήσει κανείς.
Η λίστα των cocktail περιλαμβάνει συνταγές με τα γνωστά αποστάγματα αναμειγμένα με υλικά και γεύσεις για όλα τα γούστα και όλες τις ώρες, με έμφαση στις μεσογειακές και ελληνικές επιρροές.
Οι θεματικές βραδιές με γνωστούς dj της αθηναϊκής σκηνής δίνουν την ευκαιρία γνήσιας διασκέδασης και πραγματικής νυχτερινής εμπειρίας, που με την συνδρομή των ανθρώπων του μαγαζιού θα μείνουν σίγουρα αξέχαστες.
Μια ολοκληρωμένη πρόταση στο κέντρο της πόλης, που δύσκολα μπορεί να προσπεράσει κάποιος…

 

MONKS HABIT 7€

Don Julio Blanco Tequila | Πορτογαλικό κρασί | Λικέρ κεράσι | Σιρόπι tonka | Φρέσκος χυµός λεµόνι

ΒOUKS 7€

Ketel One Vodka | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο και ροζ γκρέιπφρουτ | Σιρόπι µελιού | Σιρόπι τζίντζερ | Bitters λεµόνι και γκρέιπφρουτ | Σόδα ρόζ γκρέιπφρουτ

KETEL ONE PERFECT SERVE 7€

Ketel One Vodka | σερβιρισµένη σε ποτήρι | αρωµατισµένο µε ξηρό βερµούτ

MATURE 7€

Zacapa 23 Rum | Φρέσκος χυµός γκρέιπφρουτ | Λικέρ Falernum | Σιρόπι Ζάχαρη

Address: Θησέως 16
Latitude: 37.977522
Longitude: 23.730925

Θησέως 16

Το μπαρ που εισήγαγε το concept του high volume στο Ιστορικό Κέντρο ξεδιπλώνοντας πρώτο το κουβάρι της μεγάλης άνοιξης της περιοχής. Βασισμένο στο τρίπτυχο φλερτ, σπουδαία μουσική (από swing και big band μέχρι electronica και exotic pop) και ατμόσφαιρα σπιτικού πάρτι, μεταμόρφωσε την στοά της οδού Θησέως σε έναν μοναδικό (και γοητευτικά μυστηριώδη) πόλο διασκέδασης που αποτελεί σημείο αναφοράς.
Ένα στιγμιαία κλασσικό μπαρ.

 

DE WALLEN 7€

Ketel One Vodka | Λικέρ µήλο | Πουρές φράουλα | Κανέλα | Φρέσκος χυµός λεµόνι | Κουφοξυλιά

1691 7€

Ketel One Vodka | Μοναστηριακό λικέρ | Ξηρό βερµούτ | Σιρόπι βατόµουρο | Lemon | Tonic Water

RED ALERT 7€

Tanqueray No. Ten Gin | Σιρόπι αγγούρι | Νερό τσίλι | Φρέσκος χυµός λεµόνι | Αγαύη

TIJUANA 7€

Lagavulin 16 | Single Malt Whisky | Mezcal | Φρέσκος χυµός λεµόνι | Αγαύη | Αλάτι Hickory

Address: Καλαμιώτου 11
Latitude: 37.976916
Longitude: 23.728789

Καλαμιώτου 11

Από το λατινικό Faustus : «ευλογημένος», «ευοίωνος», «τυχερός».
Με τα χρόνια βέβαια μπήκε στη μέση η αμφιβολία, λίγο πιο μετά η γυναίκα, η επιθυμία, το ποτό, η αγάπη για την τέχνη, κι έτσι τώρα πια δεν το αφήνουμε στην τύχη. Θέλουμε το κάθε βράδυ να είναι ξεχωριστό, και έτσι το ποτό μας στην ξύλινη μπάρα συνοδεύει η μουσική, ο χορός, το θέατρο κι ό,τι άλλο βοηθάει να αδειάζουν τα ποτήρια πιο γρήγορα και "τεχνηέντως". Στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, δίπλα στην Καπνικαρέα και στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, ένα τριώροφο διατηρητέο, ανακατασκευάστηκε εκ θεμελίων και από τον Οκτώβριο του 2011 φιλοξενεί τις δραστηριότητες live μουσικής σκηνής - bar – θεάτρου και λοιπών εικαστικών εκθέσεων και καλλιτεχνικών εκδηλώσεων.

Προτεινόμενες συνταγές

A FAUSTUS MINT JULEP 8€

Bulleit Bourbon Whiskey | Σιρόπι ανανά µαγειρεµένου µε µαύρο πιπέρι | Bitters πορτοκαλιού | Αρωματικα bitters | Δυόσμος

STRAIGHT OUT OF KENTUCKY 8€

Bulleit Bourbon Whiskey | Σιρόπι αγαύης | Creole Bitters | Αψέντι | Σουµάκ

REGALO DE DIOS 8€

Don Julio Reposado Tequila | Φρέσκοc χυµόc µοσχολέµονο |Φρέσκος χυµός φρούτων του πάθους | Σιρόπι Τσίλι | Ginger beer

EL DIAMANTE DE JALISCO 8€

Don Julio Blanco Tequila | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Σιρόπι τσίλι και αγγούρι | Λικέρ πορτοκαλιού | Γλυκιά πάπρικα

Address: Κτενά 1
Latitude: 37.976557
Longitude: 23.729922

Κτενά 1

To Feedέλ Urban Gastronomy σας προσκαλεί σε ένα γευστικό ταξίδι με μοναδικές ελληνικές γαστρονομικές απολαύσεις, χωρίς να απομακρυνθείτε από το Κέντρο της Αθήνας!

Γευστικές δημιουργίες από τον σεφ Λεωνίδα Κουτσόπουλο, μοναδικές ετικέτες κρασιού επιλεγμένες από τον ελληνικό αμπελώνα, cocktails εμπνευσμένα από αυθεντικά ελληνικά συστατικά της χώρας μας αλλά και ελληνικά προϊόντα μπύρας sας περιμένουν σε ένα ξεχωριστό και όμορφο περιβάλλον.

Ζεστό παλαιωμένο ξύλο, σκουριασμένο μέταλλο και παιχνιδιάρικο τούβλο έρχονται να ντύσουν αυτόν τον μικρό αλλά ευρηματικό προορισμό στο κέντρο της Αθήνας που απέδειξε γρήγορα την αρχιτεκτονική και γαστρονομική του αυθεντικότητα, καθιερώνοντας τον εαυτό του ως το απόλυτο new entry της πόλης.

Στον πρώτο μόλις χρόνο λειτουργίας του, το Feedέλ Urban Gastronomy βραβεύτηκε με το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2017 του θεσμού των «Χρυσών Σκούφων».

Προτεινόμενες συνταγές

THE HIGHBALL 7€

Talisker Skye Single Malt Whisky | Χειροποίητη σόδα με αχλάδι, τζίντζερ και εσπεριδοειδή | Αποξηραμένο μοσχολέμονο | Βασιλικός

UNCONVENTIONAL CHOICE 7€

Cardhu Amber Rock Single Malt Whisky | Ισπανικό λικέρ εσπεριδοειδών με βανίλια | Cordial ανανά και φρούτων του πάθους | Φρέσκος χυµός λεµόνι και µοσχολέµονο| Δυόσμος

DIRTY N DRY 7€

Tanqueray No.Ten Gin | Μαύρη τρούφα | Ξηρό βερμούτ

C.F.T.K. 7€

Zacapa 23 Rum | Λικέρ κανέλλα και βερίκοκο | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Τσιπς φρούτων του πάθους

Address: Bασ. Γεωργίου 1Α
Latitude: 37.976221
Longitude: 23.735320

Bασ. Γεωργίου 1Α

Στο open-air μπαρ του GB Roof Garden η μαγευτική θέα προς τον επιβλητικό λόφο του Λυκαβηττού και η Αθήνα από ψηλά κλέβουν την παράσταση ενώ η χαλαρωτική ατμόσφαιρα το μετατρέπει στο απόλυτο place-to-be!

Απολαυστικά και πρωτότυπα cocktails θα σας ταξιδέψουν σε τροπικά μέρη, όπως το περίφημο «Zombie» cocktail που παντρεύει με μοναδικό τρόπο τρία διαφορετικά είδη ρούμι, ικανοποιώντας γευστικά και τους πιο επιλεκτικούς πελάτες. Όσο για τους λάτρεις των Martini, η ποικιλία των 8 διαφορετικών πρωτότυπων συνταγών σίγουρα δεν θα αφήσει κανένα αδιάφορο.

Η επίλεκτη ομάδα των bartenders του Bar8 έχουν εκπαιδευτεί ώστε να δημιουργούν αυθεντικές εμπειρίες, ταιριαστές με τις γευστικές προτιμήσεις του καθενός.

Προτεινόμενες συνταγές

Johnnie Walker Gold Reserve €10

THE GOLDEN GENTLEMAN 10€

Johnnie Walker Gold Reserve | Σόδα | Bitter

TEARS OF CHIOS 10€

Kettle One Vodka | Μαστίχα | Χυµός µοσχολέµονο | Νέκταρ αγαύης | Φρέσκα σταφύλια | ∆υόσµος

SMOKEY MEXICANA 10€

Don Julio Reposado Tequila | Mezcal | Σιρόπι κερασιού | Ζάχαρη | Bitter πορτοκάλι

BOBBY BURNS 10€

Johnnie Walker Gold Reserve | Κόκκινο γλυκό βερµούτ | Αψέντι | Bitter πορτοκάλι

Address: Ηπίτου 4-6
Latitude: 37.974229
Longitude: 23.731634

Ηπίτου 4-6

Λιλιπούτειο και ψαγμένο, το Ipitou bar θα σε εντυπωσιάσει. Η διπλή μπάρα ενώνει έξυπνα εσωτερικό με εξωτερικό χώρο και μπορεί να είσαι έξω, αλλά παρακολουθείς μια χαρά τον χορό των shaker και την “ήρεμη δύναμη” που ονομάζεται Διονύσης Πολάτος να δημιουργεί τα φευγάτα κοκτέιλ του, υπό swing, funky και παρόμοιες ευχάριστες μουσικές. Μέσα, χωράνε δεν χωράνε καμμιά δεκαπενταριά άτομα στο μπαρ, αλλά τα τραπεζάκια έξω, κάτω από τις ριγέ τέντες (με σόμπες, βέβαια, όταν το ζητάει ο καιρός ), είναι εξίσου περιζήτητη υπόθεση. Μιλώντας για κοκτέιλ, ο Πολάτος εμπνέεται από μέρη του κόσμου με έθνικ διάθεση και ενώνει πετυχημένα αλκοόλ, μπαχαρικά, άνθη και φρούτα σε μελετημένες δημιουργίες. Το Ipitou bar είναι μια ξεχωριστή περίπτωση. Νεανικό, χαλαρό, με τη ζωντάνια που του δίνει η περατζάδα, είναι ένα bar "δρόμου" απροσποίητο και αυθεντικό.

Προτεινόμενες συνταγές

BULLEIT RYE MIZUWARI 7€

Bulleit Rye Whiskey | σερβιρισμένο με νερό αρωματισμένο με βασιλικό, αγγούρι και σταφίδες.

RYGHT JULEP 7€

Bulleit Rye Whiskey | Σιρόπι κανέλλας | Αngostura bitters αρωματισμένα με γαρύφαλλο και γλυκάνισο | Δυόσμος | Ρόδι | Τριμμένο μοσχοκάρυδο

GOLD RUSH 7€

Bulleit Rye Whiskey | Σιρόπι μελιού | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Βάμμα μπανάνας

MULATA 23 7€

Zacapa 23 Rum | Λικέρ Κακάο | Σιρόπι ζάχαρης| Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο

Address: Καλαμιώτου 4
Latitude: 37.976684
Longitude: 23.728883

Καλαμιώτου 4

Το ανακαινισμένο, διατηρητέο νεοκλασικό του 1890 στον αριθμό 4 επί του πεζόδρομου της Καλαμιώτου στο κέντρο της Αθήνας, πολύ κοντά στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης, μετατράπηκε σε ένα από τα πιο cozy all day στέκια της Αθήνας. Συνδυάζοντας αρμονικά το νεοκλασικό με το βιομηχανικό στυλ, οι εσωτερικοί του χώροι έχουν διατηρηθεί ακέραιοι, με μικρές παρεμβάσεις μόνο στα χρώματα. Το περιβάλλον του, που αποπνέει την αίσθηση του στεκιού και ξεχωρίζει για την οικεία ατμόσφαιρα και το παρεΐστικο κλίμα, δημιουργήθηκε με σκοπό να αποτελεί ιδανική επιλογή τόσο για καφέ και ποτό, όσο και για light γεύμα καθώς και homemade γλυκά.
Η cocktail list διαθέτει εμπνευσμένες προτάσεις από την ομάδα του Kuko's με homemade σιρόπια και bitters δικής τους παραγωγής, χωρίς αυτό να σημαίνει βέβαια ότι δεν θα βρείτε και κάποιο από τα πιο κλασικά.
Η μουσική κινείται σε ρυθμούς 80's- 90's με ξένες και ελληνικές επιτυχίες, δεν λείπουν βέβαια οι disco και funkyβραδιές με το χορό και το κέφι να κρατούν μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

Προτεινόμενες συνταγές

AQUILA 7€

Don Julio Reposado Tequila | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Ginger beer

BASIL GRANDE 7€

Don Julio Reposado Tequila | Λικέρ πορτοκαλιού | Φρέσκος χυµός λεµόνι| Σιρόπι τίλιου | Πάστα βασιλικού | Αλάτι | Πιπέρι

BROKEN NUT 7€

Ketel one Vodka | Λικέρ κερασιού | Λικέρ πικραµύγδαλου | Μαύρο καρύδι bitters | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο

SMOKED VOLCANO 8€

Zacapa 23 Rum | Ιταλικό απεριτίφ | Σιρόπι κανέλας |Πορτογαλικό κρασί Bitters

Address: Μητροπόλεως 10
Latitude: 37.975103
Longitude: 23.732151

Μητροπόλεως 10

Η νυχτερινή ζωή της Αθήνας είναι μια από τις καλύτερες στην Ευρώπη και ο τέλειος τρόπος για να ολοκληρώσετε τη μέρα σας στο κέντρο του ελληνικού πολιτισμού είναι να χαλαρώσετε στο μπαρ M στον 10ο όροφο του ξενοδοχείου Electra Metropolis. Tο M bar με θέα στην Ακρόπολη και στην παλιά γειτονιά της Πλάκας, ιδανικό σημείο για ένα signature cocktail, με guest dj set από γνωστούς Djs, αποτελεί μια πρόταση για το τέλος μιας μέρας στην πόλη του ελληνικού πνεύματος.  Ιδανική έξοδος με την ολόφωτη Αθήνα να λάμπει στα πόδια σας.

Προτεινόμενες συνταγές

CARBONETT 10€

Cardhu Gold Reserve | Whisky | Γαλλικό απεριτίφ | Λικέρ κεράσι | Bitters πορτοκάλι

TALISKER FINE SERVE 10€

Talisker Skye | Whisky | Σιρόπι σφένδαµου | Bitters πορτοκάλι, κεράσι και old fashioned

NEW STYLE ESPRESSO MARTINI 10€

Zaccapa 23 Rum | Lagavulin 16 Single Malt | Whisky | Λικέρ πικραµύγδαλο | Espresso

CHERRY MARTINI 10€

Tanqueray No. TEN Gin | Λικέρ κεράσι | Λικέρ πορτοκάλι  | Βitters κεράσι

Address: Καρόρη 4, πλ. Αγίας Ειρήνης
Latitude: 37.977264
Longitude: 23.727347

Καρόρη 4, πλ. Αγίας Ειρήνης

Kομψό, ατμοσφαιρικό, ανοικτό από το πρωί, με 180 ετικέτες κρασιών του ελληνικού και διεθνή αμπελώνα, που σερβίρονται όλες και σε ποτήρι (συντηρούνται με το έξυπνο σύστημα Coravin, το οποίο αντλεί το κρασί από τη φιάλη, δίχως να αφαιρεθεί ο φελλός), ικανή λίστα ποτών και αποσταγμάτων για μιξάζ και κάποιες προτάσεις για τσιμπολόγημα ή φαγητό με μεσογειακή βάση και έθνικ πινελιές. To καλοκαίρι ανεβαίνει (μετά τις 7 μ.μ.) σε ένα όμορφο roof garden με boho αύρα κι ωραίες μουσικές.

 

Προτεινόμενες συνταγές

PERFECT SERVE 7€

Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky 

GOLDFINGER COKTAIL7€

Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky | Λικέρ maraschino | Λικέρ blackberry και κεράσι | Σιρόπι ασπραδιού | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο

LADIES AND GENTLEMAN 7€

Ketel One Vodka | Αρώµατα  µανταρινιού

HIBISCUS ASIANA 7€

Tanqueray No. TEN Gin | Τσάι Μασάλα | Τζίντζερ | Σιρόπι ασπραδιού | Φρέσκος χυµός λεµόνι | Αφρός ιβίσκου

GOLD & MORE 7€

Zacapa 23 Rum | Falernum | Μαστίχα | Φρούτα του πάθους | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Bitters πορτοκάλι

 

Address: Κολοκοτρώνη 59B
Latitude: 37.977683
Longitude: 23.728779

Κολοκοτρώνη 59B

Η απόφαση για τη δημιουργία του Noel πάρθηκε τυχαία, όπως όλες οι μεγάλες αποφάσεις. Ο στόχος ήταν κάτι καινούριο, ένας χώρος ξεχωριστός, που δε θα διακρίνεται μόνο για την καλαισθησία και τη ζεστασιά του, για την ποιότητα του μπαρ και της κουζίνας, αλλά για την εμπειρία φιλοξενίας που προσφέρει. Όχι απλώς ένα μπαρ/εστιατόριο, το δικό σου μπαρ/εστιατόριο, όπου θα νιώθεις σαν στο σπίτι σου. Και τι πιο ζεστό και οικείο από ένα χριστουγεννιάτικο περιβάλλον; Όχι μόνο στη διακόσμηση, αλλά και στη νοοτροπία. Έτσι γεννήθηκε η ιδέα του Noel. Από την δική τους αγάπη για τα Χριστούγεννα, την γιορτινή τους ατμόσφαιρα, την τρυφερότητα, τη ζεστασιά τους. Έτσι αποφασίσανε στο Noel να είναι κάθε μέρα Χριστούγεννα.

Προτεινόμενες συνταγές

NOEL NEGRONI 8€

Tanquerey No.TEN Gin | Ιταλικό Bitter απεριτιφ| Απεριτίφ με βάση την αγκινάρα | Πικρό και γλυκό βερµούτ | Pedro Ximenez Sherry

STRAWBERRY FIELD FOREVER 7€

Tanquerey No. TEN Gin | Γαλλικό απεριτίφ µε γεντιανή | Βερμούτ αρωματισμένο με αγριοφράουλες | Λικέρ θυμάρι | Τόνικ 

ΖΑCAPA RUNM FASHION 8€

Ron Zacapa 23 Rum | Νερό καρύδας | Λικέρ µπανάνα αρωματισμένο με κόκκους καφέ | Βitters

AEGEAN WALK 7€

Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky | Λικέρ κάστανο | Bitters | Τόνικ

Address: Σκουλενίου 2
Latitude: 37.979212
Longitude: 23.729753

Σκουλενίου 2

Στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, η ομάδα του Theory bar Γεωργόπουλος Λευτέρης, Τσουνακας Θανάσης, Γιώργος Καίσαρης και ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος, νικητής του worldclass 2015 ο οποίος κατέκτησε την 5η θέση στο παγκόσμιο τελικό στη Ν. Αφρική, δημιούργησαν  ένα χώρο σύγχρονο που θυμίζει βοτανικό κήπο και με πολλές ιταλικές πινελιές, που παραπέμπει στον αρωματικό χαρακτήρα του βερμούτ. Ο κρυμμένος και συναρπαστικός κόσμος του βερμούτ τους  μάγεψε, άλλωστε και το όνομα  του μπαρ odori  προδίδει της μυρωδιές και τα αρώματα δοκιμάζοντας ένα ποτήρι  βερμούτ.

Έτσι δημιούργησαν ένα κατάλογο αφιερωμένο στο βερμούτ, ξεκινώντας με τα aperitivo κοκτέιλς και τον πόλεμο των classics vs unorthodox, συνεχίζοντας με τα odori touch popular και τέλος τα stories in a bottle. Ουσιαστικά πρόκειται για τα κλασσικά κοκτέιλς με βερμούτ, ξεκινώντας από την αρχή της ιστορίας των κοκτέιλ μέχρι και το σήμερα, τα οποία όμως τους ενέπνευσαν να δημιουργήσουν σύγχρονες συνταγές, οπού μπορεί κανείς να ανακαλύψει κρυμμένες ιστορίες κλασσικών κοκτέιλς και να ταξιδέψει μέσα στο χρόνο.

Ξεχωριστή ενότητα δόθηκε στο αγαπημένο Νεγκρόνι και την ιστορία του, όπως αυτή διαμορφώθηκε μέσα στον χρόνο. Εδώ η επιλογή γίνεται ένα παιχνίδι, καθώς ο πελάτης διαλέγει ανάμεσα σε 4 επιλογές βερμούτ, καθώς επίσης και το αγαπημένο του spirit ανάμεσα στα Zacapa 23,Tanqueray Gin, Bulleit Bourbon και Don Julio Reposado.

Προτεινόμενες συνταγές

TINY PINK 8

Tanqueray No. Ten Gin | Cordial Με δίκταμο, μέλι και βερμούτ | Σόδα Ροζ Γκρέιπφρουτ

PERFECT SERVE No TEN 8

Παγωμένo Tanqueray No. Ten Gin | Σερβιρισμένο με ελαιόλαδο και πούδρα από πράσινο τσάι

ODORI DRY MARTINI (Odori) 8

Tanqueray No. Ten Gin | Συνδυασμός ξηρών βερμούτ μαγειρεμένων με αμύγδαλα και φύλλα ελιάς

SMOKED TEN SOUR (Odori) 8

Tanqueray No. Ten Gin | Mezcal | Ξηρό βερμούτ | Cordial περγαμόντο και μανταρίνι | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Πούδρα εσπεριδοειδών

Address: Λέκκα 23 - 25
Latitude: 37.977278
Longitude: 23.731459

Λέκκα 23 - 25

Ένας πολυχώρος δυο επιπέδων και πολλαπλών λειτουργιών σε μια μεγάλη στοά και έναν ήσυχο δρόμο του κέντρου.
Στο ισόγειο με τις πρασινάδες τις αντίκες και τα κρεμαστά κλουβιά, προσφέρονται  από νωρίς το πρωί εκλεκτές ποικιλίες speciality καφέ αλλά και γευστικές προτάσεις αλμυρές ή γλυκές, από την κουζίνα μας.
Καθώς νυχτώνει το ρυθμό δίνει η μεγάλη ξύλινη μπάρα.
Σε αυτήν σερβίρονται μέσα σε σκαλιστά ποτήρια προτάσεις με χειροποίητα προϊόντα και premium αλκοολικές βάσεις. Οι μεγάλες γυάλινες επιφάνειες περιμετρικά του χώρου σου δίνουν την αίσθηση ότι βρίσκεσαι έξω! Εκεί που περιμένει το υπαίθριο μπαρ της στοάς που κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σερβίρει δροσερά signature cocktails!
Κατηφορίζοντας μερικά σκαλοπάτια  βρίσκεσαι στο mini-club.
Εδώ συναντιέται η τέχνη με την ηλεκτρονική μουσική. Κατά τους χειμερινούς μήνες δίνουν τον παρόν οι σημαντικότεροι εκπρόσωποι της αθηναϊκής χορευτικής σκηνής ενώ κάποιες φορές παρουσιάζονται stand up παραστάσεις και εκθέσεις τέχνης.
Ένα ζωντανό σημείο, το Owl Athens, που ακολουθεί τους ρυθμούς της πόλης ημέρα και νύχτα.

Προτεινόμενες συνταγές

ZACAPA 23 RUM PERFECT SERVE 7€

Ron Zacapa 23 Rum | Σπιτικά Marshmallow Espresso με Έλαια Κερασιού | Κάπνισμα με δρύ και αρωματικό ξύλο Γουατεμάλας 

OPUS NOCTUS 7€

Ron Zacapa 23 Rum | Μελάνι Σουπιάς | Σιρόπι αρωµατισµένο µε µπαχαρικά | Bitters

TYTO ALBA 7€

Don Julio Reposado Tequila | Σόδα αρωµατισµένη µε κουµ κουάτ | Ξηροί καρποί | Popping candy

YVON 7€

Tanqueray No.Ten Gin | αρωµατισµένο με τσάι Purple Forest | Tonic Βρώσιµος, ανθός, ιβίσκου | Αγγούρι | Άρκευθος

Address: Παρνασσού 3
Latitude: 37.978347
Longitude: 23.731277

Παρνασσού 3

Ένα από τα παλαιότερα και κλασσικά πλέον bar της Αθήνας, μετρά ήδη 13 χρόνια ζωής και συνεχίζει να μας γοητεύει. Στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτήριο του 1862, που φιλοξενεί το θρυλικό Φιλολογικό Σύλλογο Παρνασσός, ενώ ο χώρος του
χαρακτηρίζεται από vintage αισθητική, παριζιάνικο νοσταλγικό ύφος, στο οποίο συμβάλλουν πολύ και οι επιλογές των ψαγμένων "μαύρων" μουσικών από jazz, blues μέχρι soul και funkie. Πίσω από την βαριά ξύλινη μπάρα, μία από τις ομορφότερες της πόλης, βρίσκεται η άκρως ενημερωμένη κάβα με πάρα πολλές δυσεύρετες, premium, ετικέτες αποσταγμάτων, που συμπληρώνουν τη καλοδιαβασμένη signature cocktail list που δίνει έμφαση στα ευρηματικά μιξαρίσματα και τα σπιτικά σιρόπια και μαρμελάδες, δίνοντας γεύσεις και αρώματα που αναδεικνύουν τα spirits. Ιδιαίτερη αίσθηση κάνει το κοκτέιλ με τη μαρμελάδα καπνιστής πιπεριάς Φλωρίνης κι αυτό με τη μαρμελάδα από πορτοκαλί κολοκύθα. Όλα αυτά συμπληρώνονται από 7 συνοδευτικά πιάτα finger food επηρεασμένα από την ασιατική κουζίνα, ολοκληρώνοντας γευστικά το παραδεισένιο σκηνικό.

Προτεινόμενες συνταγές

MOSCOW MULE 7€

Ciroc Vodka | Μείγμα εσπεριδοειδών ( yuzu, grapefruit, µοσχολέµονο, πορτοκάλι ) | Ανθρακούχο τζίντζερ

SANGRIA 7€

Ciroc Vodka | Ροζέ κρασί | Φράουλες | Σιρόπι Βανίλιας | Bitters  γκρέιπφρουτ

ANISE MARTINI 7€

Tanqueray No. TEN Gin | Γλυκάνισο | Μαύρη ελιά

CHARLES VANE 7€

RON Zacapa 23 Rum | Βοτανικό λικέρ | Τζίντζερ | Σιρόπι βανίλιας | Λικέρ κεράσι | Bitters Abbots και Σοκολάτα | Σόδα γρέιπφρουτ

THE GRAPE RYES 7€

Bulleit Rye Whiskey | Cordial σταφυλιού | Σιρόπι βανίλιας | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | ∆υόσµος | Creole bitter

Address: Παλαιών Πατρών Γερμανού & Πλατεία Αγίων Θεοδώρων
Latitude: 37.979349
Longitude: 23.730231

Παλαιών Πατρών Γερμανού & Πλατεία Αγίων Θεοδώρων

Η νέα άφιξη στη καρδία της Αθήνας που φέρνει μια παριζιάνικη αύρα στη πόλη. Περνώντας το κατώφλι, στο εσωτερικό του ξεχωρίζεις αμέσως την ανάγλυφη ανθική ταπετσαρία , το σκούρο ξύλο, τα custom made φωτιστικά και φυσικά την επιβλητική μαρμάρινη μπάρα του, που δίνουν μια νοσταλγική ατμόσφαιρα στο χώρο. Έτσι κάπως και ο σφυγμός της μπάρας χτυπάει για τη γοητεία του κλασσικού και η λίστα με τα cocktails επικεντρώνεται στην εκτέλεση των απόλυτα κλασσικών συνταγών. Χωρίζονται σε 4 κατηγορίες: τα aperitif, τα classic, τα hot cocktail και 3 παραλλαγές του Gin & Tonic. Φυσικά, από μία bistrotier δε θα μπορούσε ποτέ να λείπει το εξαιρετικό φαγητό, όπου σερβίρονται εμπνευσμένες γευστικές προτάσεις με γαλλικές όσο και μεσογειακές επιρροές και το καλό κρασί , με wine list η οποία αποτελείται από 30 ελληνικές και διεθνή ετικέτες .Ότι και να επιλέξετε, θα το απολαύσετε υπό την επιβλητική θέα του πέτρινου παρεκκλησίου βυζαντινής εποχής των Αγίων Θεοδώρων ,ένα από τα σημαντικότερα μνημεία της πόλης, που αποτελεί μια όαση στο πολύβουο κέντρο και σας ταξιδεύει σε άλλες εποχές.

Προτεινόμενες συνταγές

QUATZALINO 7€

Zacapa 23 Rum | Συνδυασµό δύο βερµούτ | Σιρόπι µελιού | Bitters πορτοκάλι

LUCKY 23 7€

Zacapa 23 Rum |Φρέσκο χυµό µοσχολέµονο | Φρέσκο χυµό ανανά | Σιρόπι τζίντζερ

FRESH 10 7€

Tanqueray 10 Gin | Λικέρ µαστίχα | Φρέσκο χυµό λεµόνι | Φρέσκο αγγούρι

SMOOTH & FANCY 7€

Bulleit Bourbon Whiskey | Λικέρ Βοτάνων | Λευκό βερµούτ | Bitters πορτοκάλι

Address: Θησέως 16
Latitude: 37.977285
Longitude: 23.730879

Θησέως 16

Exotic cosmopolitan ατμόσφαιρα και μαξιμαλιστικά ψυχεδελικά κομψή διακόσμηση που θυμίζει ταυτόχρονα το λόμπι ενος art deco ξενοδοχείου στο Μαιάμι στη δακετία του '30, ένα cocktail bar στην Νέα Υόρκη των 70s ή ένα αποικιακού στυλ μπαρ στην Σανγκάη των 00s. Μια κάρτα με υποδειγματικά κοκτείλ δια χειρός Αντρέα Δημητρόπουλου , που πατάει στέρεα σε συνθέσεις με ρούμι (με ετικέτες από την Κούβα μέχρι τη Γουατεμάλα), με τζιν (άκρως καλοκαιρινά) και ένα ενυδρείο με σπάνια ψάρια πίσω από τη μπάρα για να σε κάνει να ... dream with the fishes

Προτεινόμενες συνταγές

FUEGO 7€

Zacapa 23 Rum | Lagavulin 16 Single Malt Whisky | Σιρόπι από Sherry | Bitters 

ROSEMARITA 7€

Don Julio Blanco Tequila εµβαπτισµένη µε δεντρολίβανο και πιπέρι | Γκρέιπφρουτ | Φρέσκος χυµός λεµόνι | Αγαύη | Μοναστηριακό λικέρ 

PACAYA 7€

Zacapa 23 Rum | Πικραµύγδαλο | Λικέρ πορτοκάλι | Φρέσκος χυµός λεµόνι | Ανανάς αρωµατισµένος µε πιπέρι

BLACK MOUNTAIN 7€

Bulleit Bourbon Pedro | Ximenez Sherry | Γλυκό βερµούτ | Μοναστηριακό λικέρ | Κρέµα βαλσάµικου ξυδιού

Address: Αβραμιώτου 6-8
Latitude: 37.977519
Longitude: 23.726849

Αβραμιώτου 6-8

To «Six D.O.G.S.» βρίσκεται στις πρώτες θέσεις της λίστας των καλύτερων μουσικών προορισμών του κέντρου αφού στους καλοστημένους πολυχώρους του πολύ συχνά στήνονται ενδιαφέροντα live και μουσικά αφιερώματα. Τα τελευταία χρόνια, όμως, με την επίδραση του Μάριου Ηλιόπουλου, το μπαρ του πολυχώρου μπήκε σε νέα εποχή και πλέον συγκαταλέγεται στα top cocktail spots της πόλης. Στον Κήπο του, το καμάρι του μπαρ, όπου πάντα έχει καλοκαίρι, ανάμεσα στους φοίνικες και τα ξύλινα παρεΐστικα τραπέζια, φιγουράρει το μπαρ με την έμφυτη εξωτική αύρα. Στο πόστο του ο Μάριος χτυπάει cocktails με «τροπική γοητεία».

Προτεινόμενες συνταγές

FAIRYS COBWEB 8€  

CÎROC Vodka | Ιταλικό απεριτίφ| Λικέρ περγαμόντο Shrubντoματινια, φραουλες & πιπερόριζα Bitter Dandelion& Burdock | Κόκκινο πιπέρι | Αλάτι αρωµατισµένο µε λεµόνι

RAINBOW LUST 8€

Bulleit Bourbon Whiskey Λικέρ Μελι Πουρές μανταρίνι μαγειρεμενος με κυδώνι | Φρέσκος χυμός λεμόνι | Μπύρα IPA  | Λεμονοπίπερο 

FLOWER DANCE 8€

Don Julio Anejo Tequila (σιγομαγειρεμένο με βιολέτες) | Μezcal | Μαστίχα | Shrub μάνγκο | Φρέσκος χυµόc µάνγκο | Bitters ροδάκινο Αλάτι (αρωματισμένο με λεµόνι) 

THE ELIXIR OF LIFE 8€

CÎROC Vodka αρωματισμένη με ιπποφαές | Λευκό βερµούτ | Φρέσκος χυμός πράσινο μήλο | Shrubsμήλο - πιπερόριζα | Ξινόνερό 

Address: Πλ. Αγίας Ειρήνης 2
Latitude: 37.977373
Longitude: 23.728113

Πλ. Αγίας Ειρήνης 2

Το μπαρ στο νεοκλασσικό κτήριο αρχιτεκτονικής Ernst Ziller είναι από τις αφίξεις που κάνουν τη διάφορα. Το micro roastery μπήκε με φόρα και εμπλούτισε την ποικιλία στην μπαρίστικη γειτονιά του κέντρου, ενώ παράλληλα έπαιξε σημαντικό ρόλο στη δημιουργία της πιάτσας καταστημάτων στην πλατεία της Αγίας Ειρήνης. Η σύνδεσή του με τον καφέ είναι προφανής και αποτελεί βασικό λόγο για να κάτσεις στα τραπεζάκια της πλατείας και να απολαύσεις το δικό σου tailor made χαρμάνι. Το βράδυ ο καφές δίνει τη σκυτάλη στα cocktails και η δράση μετατοπίζεται στο εσωτερικό. Εκεί, σε ένα βιομηχανικό φόντο, με κλασικές λεπτομέρειες, δεσπόζει το μπαρ. Ο head bartender Γιάννης Νάτσης υιοθετεί το πνεύμα της εποχής και ανακινεί παλιές και νέες συνταγές. Η αδυναμία του σε μεγάλα κλασικά μιξ δεν κρύβεται, ο signature κατάλογος όμως πάει τα πράγματα αρκετά βήματα παρακάτω με «φευγάτα» twists. Σε ρόλο πρωταγωνιστή τα Japanese ουίσκι, καθώς το μαγαζί συγκεντρώνει μια από τις μεγαλύτερες και σπανιότερες συλλογές της πόλης. Αξίζει να κάνετε μια δοκιμή με άρωμα Άπω Ανατολής, είτε σε cocktail είτε σε straight εκδοχή.

Προτεινόμενες συνταγές

BLOODY MARY 7€

Ketel One Vodka | Χυμςό πορτοκάλι ντομάτα | Χυμός λεμονιού | Shrub από παντζάρι | Aέρας Καρότου και ταμπάσκο

WIND UP BIRD 7€

Ketel One Vodka | Vermood | λικές κουφοξυλιάς | Cordial τσαγιού matcha | Χυμός Yuzu | Ginger Ale & πιπέρι aρωματισμένο με bacon

SOMERSET 7€

Tanqueray No. Τen αρωματισμένο με βερίκοκο | Χαμομήλι & φλούδες εσπεριδοειδών | TALISKER 10 Single Malt Whisky| Περγαμόντο | Ανανάς | Χυμός Lime | Σανταλόξυλο & Bitters πορτοκαλιού

GRACE 7€

Don Julio Blanco Tequila αρωματισμένη με φασκόμηλο | Grapefruit Cordial | Χυμός λεμονιού  | Kαλαμοντίν | Ανανάς & καρύδα 

Address: Καρύτση 10
Latitude: 37.977952
Longitude: 23.731954

Καρύτση 10

Tο Tall's Toy ως συνέχεια του Toy Bar της οδού Καρύτση 10 εξελίσσει και εξελίσσεται, προσφέροντας ποιότητα, επαγγελματισμό και πρώτη ύλη με απόλυτο σεβασμό στον καταναλωτή και αυστηρή συνέπεια στη φιλοσοφία του fine drinking.Κρατάει ανέπαφα τα στοιχεία που καθιέρωσε το Toy Bar σε αυτό που ο κόσμος γνώρισε και εκτίμησε για παραπάνω από δύο δεκαετίες. Σας καλωσορίζουμε στη νέα εποχή, περπατώντας παρέα τη διαδρομή από το παλιό στο νέο.

Προτεινόμενες συνταγές

PALOMA ROSA  7€

Don Julio Blanco Tequila | Sherbet από ροζ γκρέιπφρουτ και φράουλες | Σόδα

ROCK SOUR 7€

Cardhu 12 Single Malt Whisky | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Μοναστηριακό Λικέρ | Ασπράδι | Bitters

BLOODY MARY 7€

Ketel one Vodka | Ντοµατοχυµός | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Πορτογαλικό κρασί | Μπαχαρικά

SPICY TOMMY'S 7€

Don Julio Reposado | Σιρόπι αγαύης | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Βitters | Κάρδαµο | Κόκκινο πιπέρι | Τσίλι

PINEAPPLE JULEP 7€

Ζacapa 23 Rum Σιρόπι | Βανίλια | Ανανάς | Bitters σοκολάτα | ∆υόσµος

 

Address: Κολοκοτρώνη 13
Latitude: 37.977393
Longitude: 23.732125

Κολοκοτρώνη 13

Σε ένα από τα πιο ιστορικά κτήρια των Αθηνών, εκεί όπου βρίσκονταν οι στάβλοι του Βασιλιά Όθωνα και στη συνέχεια έπεσε το πρώτο κατασκευαστικό μπετό στην Αθήνα για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες της τράπεζας του μετοχικού ταμείου στρατού, τρεις φίλοι αποφασίζουν να στήσουν το μεγάλο  "κόλπο". Εκεί λοιπόν "κλέβουν" τις εντυπώσεις με ψαγμένες μουσικές και συνταγές από ποιοτικά cocktails, καλά φυλαγμένες μέσα στο επιβλητικό χρηματοκιβώτιο του 1926 που κατέχει κυρίαρχο ρόλο σε έναν χώρο που σου δίνει την εντύπωση πως μια μεγάλη ληστεία είναι έτοιμη!

Η «συμμορία» πίσω από την μπάρα, με τους Δημήτρη Τσάλα, Θάνο Τσεκούρα, Κωνσταντίνο Μαρμαρά και Κωνσταντίνο Δέλχα είναι πολύ δυνατή και το βράδυ ανεβάζει στροφές στο σέικερ. Το cocktail menu είναι έτοιμο να σε ταξιδέψει σε νέους απολαυστικούς προορισμούς χωρίς  «διαβατήριο». Συνολικά καταγράφονται δεκαπέντε συνταγές, που αναδεικνύουν τα spirits και εξελίσσουν τις διάφορες εντάσεις του γλυκού, του ξινού και του πικάντικου, ώστε να ικανοποιούν κάθε γούστο.  Οι επιλογές στο «The Bank Job» ενισχύονται με μια μεγάλη και σε βάθος ποικιλία από αποστάγματα που εντυπωσιάζει.

Προτεινόμενες συνταγές

CENTRALE 7€

Don Julio Reposado Tequila | Πιπεριά | Βανίλια | Απεριτίφ φράουλας, βασιλικού και βαλσάµικου ξυδιού µε άρωµα κόκκινων φρούτων

VERA CRUZ 7€

Don Julio Blanco Tequila | Παντζάρι | Πράσινο μήλο | Μοσχολέµονο | αρωµατισµένο µε Mezcal

INGLISTON 7€

Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky | καπνισµένο µε ροδάκινο

BOCA CHICA 7€

Zacapa 23 Rum | Φράουλα | Δενδρολίβανο | Yλυκό κρασί Ανδαλουσίας

Address: Πραξιτέλους 30
Latitude: 37.978931
Longitude: 23.729756

Πραξιτέλους 30

Το περίπου 100 ετών κτίριο στην Πραξιτέλους έκανε ολικό λίφτινγκ και μεταμορφώθηκε από τη Nine Design σε ένα σύγχρονο, πολυεπίπεδο bar, που κάθε γωνιά του «φωνάζει» καλό γούστο. Οι γνωστοί «αδέξιοι» Βασίλης Κυρίτσης και Νίκος Μπάκουλης, μαζί με τους Λευτέρη Γεωργόπουλο, Θάνο Τσουνάκα και Γιώργο Καίσαρη, δημιούργησαν έναν προχωρημένο πολυχώρο για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, δίνοντας τον πρώτο λόγο στα σοφιστικέ cocktails. Σε αυτό συνηγορεί ο πάνω όροφος με την κλασάτη prive αίθουσα, που είναι ενισχυμένη με super premium και σπάνια spirits, και ακόμα περισσότερο το εργαστήριο, όπου λαμβάνουν χώρα οι αλχημείες και οι πειραματισμοί. Ακολουθώντας τις νέες τάσεις του bartending, τα καινοτόμα cocktails τους φλερτάρουν με τα περίεργα υλικά, την εμφιάλωση και την παλαίωση και απευθύνονται σίγουρα σε απαιτητικούς ουρανίσκους. Κάθε νέα... collection χρειάζεται αρκετές αναγνώσεις και δοκιμές. Τα ποτά συνοδεύονται από φροντισμένα σνακ, ενώ τα events και τα συχνά guests αποτελούν από μόνα τους ξεχωριστό δυνατό κεφάλαιο. Όλα αυτά οδήγησαν το «Clumsies» ήδη από την πρώτη χρονιά του στα πενήντα καλύτερα μπαρ του κόσμου και φέτος στην δεύτερη χρονιά του στην αξιοζήλευτη 9η θέση, ένα πραγματικά τεράστιο επίτευγμα.

Προτεινόμενες Συνταγές

The Clumsies bar opens up its “secret” Mediterranean garden and invites guests to prepare their drinks on their own (with some help from professional bartenders).

CIROCLADA #2 8€

Ciroc Vodka | Homemade Coconut cream | Pickled pineapple | Salty honey | Sour cherry

OLDSCHOOLSPRITZ 8€

Ciroc Vodka | Otto’s Athens vermouth | Raspberry shrub | Tonic water | Celery & Lemon Zest

TRILOGY 8€

Tanqueray No. Ten Gin | Mint | Triangle potion

ANARCHY 8€

Zacapa 23 Rum | Banana | Pickled Tiki blend | Spices

Address: Όθωνος 10
Latitude: 37.974795
Longitude: 23.735116

Όθωνος 10

Μας... παγιδεύει σε μια κουκλίστικη στοά του Συντάγματος, που κάποτε στέγαζε το καμπαρέ «Κόπα Καμπάνα» και τώρα θυμίζει καλαίσθητο αστικό σαλόνι. To «The Trap» ενσωματώνει παλιά και νέα στοιχεία, με highlights τη χρυσή μεταλλική μπάρα και το ζωγραφισμένο ταβάνι. Το ολόφρεσκο στέκι έχει περιέργως μια γοητευτική πατίνα, ανάμεσα σε γαλλικό μπιστρό και αμερικάνικο μπαρ, αποτελεί εγχείρημα των έμπειρων Γιάννη Σαμαρά, Δημήτρη Μπενάκη και Στέφανο Δραγανιδάκη και μπήκε με φόρα ήδη από πέρυσι στις all day επιλογές μας στο κέντρο. To σκηνικό σε ταξιδεύει, όπως και τα καλοδουλεμένα ποτά. Τα signature cocktails «φωνάζουν» γνώση, φαντασία, εμπειρία και ανεβάζουν τον πήχη. Ξεχωρίζουν τα μιξαρίσματα on tap, δηλαδή τα πρωτοποριακά draft cocktails, με το πλεονέκτημα της ποιοτικής σταθερότητας. Όσον αφορά το τσιμπολόγημα, οι προτάσεις είναι επίσης πολύ υψηλού επιπέδου.

 

Προτεινόμενες συνταγές

LE FOU GASTON 8€

Talisker 10 Single Malt Whisky | Manzanilla Sherry | Λικέρ Ροδάκινο | Γαλλικό κρασί aperitif

BERLINER 8€

Talisker Skye Single Malt Whisky | Cardhu Gold Reserve Single Malt Whisky | Σουµάδα βανίλιας και ιβίσκου | Φρέσκος χυµός λεµόνι

BEAST 8€

Cardhu Amber Rock Single Malt Whisky | Amer Picon | Ξύδι Raspberry | Bitter σοκολάτας και ανθών πορτοκαλιάς | Αλάτι

SCOTTISH MELODY 8€

Talisker Skye Single Malt Whisky | Pedro Ximenez Sherry | Ξύδι µέλι και raspberry | Κόκκινο κρασί | Φρέσκος δυόσµος | Bitter σοκολάτα

 

Address: Μητροπόλεως 54
Latitude: 37.975629
Longitude: 23.729610

Μητροπόλεως 54

Στην ταράτσα του ομώνυμου ξενοδοχείου της Μητροπόλεως, με θέα-μαγνήτης –πραγματικά έχει την Ακρόπολη στο πιάτο– και αφαιρετικό στιλ που παίζει με το γκρίζο του τσιμέντου, το πράσινο μάρμαρο κι έναν πολύ ταιριαστό κατακόρυφο κήπο. Αξίζει να το επισκεφτείτε για να δοκιμάσετε τα πολύ ενδιαφέροντα κοκτέιλ τα οποία επιμελείται ο γνωστός και μη εξαιρετέος Γιάννης Σαμαράς και εκτελούν άψογα οι Χρύσα Μπίζιου και Γιώργος Σαρμανδάς. Άλλος ένας σπουδαίος λόγος για να επισκεφτείτε το The Zillers είναι το φαγητό. Η Κωνσταντίνα Φάκλαρη υπογράφει τις σπεσιαλιτέ της κουζίνας, η οποία έχει προσγειωμένο γκουρμέ προφίλ, νοστιμιά και φινέτσα. Τα επίσης ραφινάτα γλυκά κερδίζουν τις εντυπώσεις, ενώ το σέρβις του χώρου είναι ενημερωμένο και φιλικό.

Προτεινόμενες συνταγές

MORAVI 7€

Cardhu Gold Reserve Single Malt Whisky | Βισάντο Σαντορίνης | Βitters σοκολάτα-καρύδι | Shrub από ανανά και καβουρδισμένο φυστίκι Αιγίνης

TUMULT 7€

Talisker Single Malt Whisky | Cordial από λεμόνι | Μέλι | Τζίντζερ | Aσπράδι αυγού

4PM 7€

Tanqueray No. TEN Gin | Λικέρ κουφοξυλιάc | Τσάι Earl Grey | Τόνικ

TANGERINE FIZZ 7€

Tanqueray No. TEN Gin | Λικέρ Μανταρίνι Ναπολεόν | Κεφίρ | Ασπράδι αυγού | Σόδα

Address: Μητροπόλεως 72
Latitude: 37.976114
Longitude: 23.728288

Μητροπόλεως 72

Το όμορφο bar restaurant, με τα ρετρό αντικείμενα, τα στιλάτα καθίσματα και τη γυάλινη οροφή, βρίσκεται στον πρώτο όροφο ενός βιομηχανικού διατηρητέου του 1930, στο Μοναστηράκι. Για να το δεις, θα πρέπει να διασχίσεις τη Μητροπόλεως υποψιασμένος και να ανέβεις την εντυπωσιακή στριφογυριστή σκάλα. Το αίθριο με το μικρό κήπο εκπλήσσει ευχάριστα τους επισκέπτες σα μια μικρή όαση στο κέντρο της Αθήνας. Στο χώρο, τα νοητά όρια ανάμεσα στο μπαρ και την κουζίνα, που αντλεί στοιχεία από την Ανατολή, είναι σαφή. H μπάρα τροφοδοτείται από την ιστορία των cocktails και οι συνταγές εκτελούνται με πιο σύγχρονο touch. Πολύ ενδιαφέρουσες είναι όμως και οι γέφυρες που δημιουργούνται, με ντουέτα πιάτων και ποτών –σε καλές και μοντέρνες εκτελέσεις–, που δένουν μεταξύ τους και πάνε την εμπειρία ένα βήμα παρακάτω. Πολύ ενημερωμένη είναι η λίστα των κρασιών αλλά και ο κατάλογος με τα spirits.

Προτεινόμενες συνταγές

CINNAMON GOLD 7€

Johnnie Walker Gold Label Rerserve Whiskey | Σιρόπι κανέλλας | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Ginger ale | Λικέρ κεράσι

ΤROUBLE IN FOUAR 7€

Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky | Σιρόπι μελιού | Ιταλικό απεριτίφ | Χυμός γκρέιπφρουτ | Χυμός λεµόνι

BLACKBERRY CRASH 7€

Ketel One Vodka | Κουφοξυλιά | Μαρμελάδα Μαύρου Μούρου | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο

MANDARIN BAY 7€

Ketel One Vodka | Λικέρ Μαστίχα | Χυμός Μανταρίνι | Φρέσκος χυµός µοσχολέµονο | Σιρόπι Ζάχαρης